肉丝咸菜条
- 菜谱介绍
咸菜吃起来很开胃可以根据各人的嗜好添加各种材料低盐咸菜疙瘩对人的身体不好，纯粹是错误的说法高血压和心脑血管病均与吃过高的咸盐有直接的关系
咸菜疙瘩洗净后切丝，然后放水中浸泡，去掉其盐分。
底锅热油，爆香葱姜。
葱切葱花，姜切细丝，里脊肉切丝。
放入肉丝煸炒至变色后，淋入生抽。
倒入咸菜丝翻炒片刻。
出锅前加盐调味即可。
咸菜肉丝要切得细，咸菜要选绿色的那种，棕色的不脆不适合这样炒，炒的时候不要加水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
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