食材用料

鸡蛋 鸡蛋30克 黄油 黄油70克
南瓜 南瓜180克 淀粉 淀粉1大勺
白糖 白糖30克 花生油 花生油50克
1大勺 30克
100克 蛋黄 蛋黄1个
10克 180克
50克 30克

南瓜挞的做法

1

黄油室温软化后加糖粉打发

南瓜挞的做法
2

蛋液分两次加入搅打均匀

南瓜挞的做法
3

筛入低粉拌成团

南瓜挞的做法
4

面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛30分钟

南瓜挞的做法
5

把面团分成25克/个左右的小面团揉圆

南瓜挞的做法
6

在挞模内按扁成型

南瓜挞的做法
7

把南瓜泥馅装入挞模中

南瓜挞的做法
8

烤箱预热200度,放下层烤10分钟后,转180度烤30分钟,最后3-5分钟单独开上火上色

南瓜挞的做法

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇