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食材用料

南瓜 南瓜适量 大蒜 大蒜少许
干辣椒 干辣椒少许 胡椒粉 胡椒粉少许
适量

炒南瓜藤的做法

1

将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留

炒南瓜藤的做法
2

锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香

炒南瓜藤的做法
3

处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁

炒南瓜藤的做法
4

随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒

炒南瓜藤的做法
5

炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可

炒南瓜藤的做法

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼