如意豆皮卷
- 菜谱介绍
猪里脊肉、黄豆芽各100克，韭菜、金针菇、豌豆苗各50克，胡萝卜20克，
虾去壳，挑去肠泥
处理过的虾，剁成虾肉泥
鸡胸肉剁成肉泥
将鸡肉泥和虾肉泥混合，加入盐，料酒，生粉，蛋清，五香粉调料
顺着一个方向不停的搅拌肉泥，搅至粘稠上劲
青椒，红椒，胡萝卜分别切0.5cm左右宽厚的长条备用
在油豆皮上均匀的抹一层薄薄的肉泥
覆上一层同等大小的海苔
在海苔上，同样的均匀的抹一层薄薄的肉泥
在一端，依次摆放青椒条，红椒条，胡萝卜条
从铺了蔬菜的一端慢慢卷起，裹一层白芝麻
锅内加入适量的食用油，烧至6成热后，放入豆皮卷，小火慢炸至表层金黄即可捞出。炸好的豆皮卷，稍微冷却，斜刀切片即可食用
1，油豆皮在操作过程中切勿不能沾水，沾上水的豆皮软烂不成形，影响操作及最后的口感。
2，制作肉馅时，一定要顺着一个方向搅拌出筋，这样的肉馅口感非常好。
3，
在豆皮或海苔上抹肉泥，尽可能的抹均匀。
4，这款点心，乘热吃，外脆里嫩，很赞，若一次吃不完，下顿可以放在微波炉里转热一下，同样的美味。
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
感冒喉咙痛怎么办呢
六款食疗偏方轻松降血压
8类食物堪称平民降压药
女性贫血多吃这些食物
儿童春季饮食要注意些什么
宝宝的胡萝卜营养套餐
冬季养生女性吃什么好呢
冬季坐月子的饮食原则
