牛肉土豆咖喱饭
- 菜谱介绍
牛肉土豆咖喱饭是一道菜品，主料为西蓝花、牛肉、土豆、胡萝卜。
西兰花几朵用淡盐水焯过
土豆和胡萝卜切成小块
牛肉切成小块，也用沸水焯去血沫
锅里放油，油热后加洋葱块炒出香味，然后把牛肉块下锅炒，炒几分钟后加入土豆和胡萝卜，添少量汤，加入咖喱粉和盐搅匀，高压锅压20分钟就可以出锅了
米饭盛小碗里，然后倒扣在盘中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盘边，和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
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