麻酱西兰花
- 菜谱介绍
材料：西兰花(400克)、蟹柳(110克)、蒜末（半汤匙）
西兰花洗净掰成瓣。
焯熟控干水份。
锅上火加水烧开，放入西兰花。
西兰花摆放在盘中，撒上剁碎的祘沫、辣椒油。
将麻酱、食盐、鸡精、生抽、蜂蜜、花椒油调和在一起搅匀。。
调和在一起的麻酱，浇在西兰花上。
吃的时候拌匀即可。
1．西兰花在焯水时，在水中加入几滴植物油，可以使西兰花更绿。
2．调味料可根据自己的口味调和。
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
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