爽口的小萝卜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
白萝卜取皮
将白萝卜切成筷子粗细丝
用盐腌上。待萝卜要用盐腌出水来，请用凉水透出盐水来，控干待用。
干净的锅放入水，姜丝，干辣椒丝，白糖，白醋。（水一定要漫过萝卜）上火烧开，凉透放入萝卜条，放入冰箱48小时就可食用了。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
白萝卜：消食积、化痰、宽中
醋：消食积、解毒、补血
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