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黄鳝洗净切成段,蒜头剥去皮成蒜粒,切葱花,姜切姜片待用
锅内倒适量西班牙橄榄油,油热先放入大蒜粒炸香至金黄,再放入葱花、姜片炒香;
倒入鳝鱼段翻炒再放入调料至熟即可.
:气血双补,补虚养身.
黄鳝:护肝、增强免疫力、延缓衰老姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表