小清新茶叶蛋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
冷水中放入鸡蛋，煮开后继续煮5分钟后捞出
在煮茶汤的时候开始敲鸡蛋，我是用一把陶瓷的小勺子敲的，避免敲破，尽量均匀一些。
锅里的水中放入茶叶（我用了普洱生茶和熟茶，颜色比较好看）和香草碎，生姜拍散放入，加入盐，煮5分钟
将敲过的鸡蛋放入茶汤中煮30分钟左右，断电，在茶汤中泡4-5小时即可
1.如果想要颜色更红的花可以加点藏红花
2.盐稍微多点，尝起来很咸的那种程度
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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