食材用料

蔓越莓 蔓越莓 芝麻 芝麻
杏仁 杏仁 肉桂 肉桂

甜艾饼的做法

1

12叶摘取顶部嫩叶,用清水洗净,放到水里淖去苦味

甜艾饼的做法
2

21加清水搅拌成泥,加小苏点再次煮开

甜艾饼的做法
3

1取一小块面团煮熟

甜艾饼的做法
4

2趁热倒入糯米粉中,和成面团

甜艾饼的做法
5

粽叶切小片,洗净

甜艾饼的做法
6

放到水里煮一下,备用

甜艾饼的做法
7

馅料(椰丝,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花)也准备好

甜艾饼的做法
8

煮好的糯米面团趁热加入生面团中,使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度
分小份,取一小份压扁

甜艾饼的做法
9

包好馅料,揉成团

甜艾饼的做法

烹饪技巧

一小块面团煮熟

营养价值

艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒
白糖:富含碳水化合物