微波花生

放花生的容器里加满清水，放入盐（盐要多放些）、花椒、八角，放冰箱浸泡过夜。

将花生冲洗干净后，在每个花生的顶部都要捏开口，即好入味微波时也免得炸。

放花生的碗里就留了多一些的料水。

用保鲜袋包裹大碗，然后在上面扎一些小洞，出气还防止水份过分流失。

放入微波炉，高火5分钟后，转中火20分钟即可。

出炉后的花生，上面干干的，下面的却是喝足水的，口感完全不一样。