芹菜炒腊肉
- 菜谱介绍
香芹炒腊肉荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。香芹鲜甜脆嫩，腊肉咸鲜，味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。
香芹炒腊肉荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。香芹鲜甜脆嫩，腊肉咸鲜，味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。
材料：芹菜、腊肉。
腊肉切片；芹菜去老筋切段。
将芹菜焯水后控干水份备用。
锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。
放入芹菜翻炒。
加少许鸡精调味即可。
芹菜：除烦、平肝、清热
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
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