蒜蓉豆豉白切鸡
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡收拾干净，锅中放料酒，盐，姜葱等煮开，水开下鸡，转小火慢慢浸熟；（用筷子能插过就熟了）
浸熟的鸡取出抹上香油，放凉备用
切好葱段，剁好蒜蓉，豆豉洗干净备用
锅中热油，先下蒜蓉豆豉爆香；然后下葱段，加一点酱油和白糖煮开
鸡切块摆盘，把4做好的酱汁浇上即可上桌食用
鸡要滑，一定要极小火慢慢浸，如果锅水够大，就煮开后关火慢慢焖熟更好！
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物
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