毛豆鸡丁

剥好的毛豆买回来洗净备用。

鸡胸脯肉洗净切丁，线椒洗净切小圈备用。

煸炒至鸡肉变色，加料酒和生抽炒下。

热油锅，下鸡丁煸炒。

把毛豆放进去翻炒一会。

加适量的清水煮至毛豆熟透。

把线椒放进去，同时放适量的盐进去炒均匀即可。

放鸡精装盘。