黑椒盐焗虾

活虾用水冲洗干净，剪去虾须

只一组，放在锡纸里包起来

用竹签串起来

把包好的虾分次放在盐上

腌渍盐加黑胡椒拌匀放在盘中在微波炉中叮5-8分钟，微波炉功率不同，要叮到盐很烫才可以，叮好后分成两份

再把另一半撒上，用盐的热量把虾焗熟。盐热量不够的时候可以再入微波炉中再加热，再来焗虾

取出后去掉锡纸即可