【图解】微波青椒酿肉家常做法,正宗微波青椒酿肉怎么做_微波青椒酿肉做法视频大全

食材用料

火腿2片	大蒜适量
淀粉1茶勺	白糖1茶勺
酱油1/2汤勺	生抽1/2汤勺
蒜末适量	火腿片2片

微波青椒酿肉的做法

1: 将青椒洗净，横向对剖，挖去籽

2: 将搅好的肉末放到青椒中，再放上火腿片点缀下

3: 将所有配料加入肉末中搅至上劲

4: 步骤3中的青椒放到微波炉中高火4分钟就可

烹饪技巧

◎也可用小尖椒，但微波时时间要减少；
◎配料中的材料不一而足，最不可缺少的是盐，葱姜蒜中有一样也可，可去肉腥；
◎加入鸡蛋液，可使蛋饼不柴，变松软可口，也更易于吸收，也可加点南豆腐；
◎如果喜欢软烂的口感，可以将青椒先行微波1～2分钟，再盛肉末，这样青椒的口感会更软糯，但是先加肉末直接微波的成品更漂亮，而且口感也不错，因为青椒本就易熟。