微波酒酿荷包蛋

1、材料中鸡蛋、甜酒酿为必备；枸杞、姜丝可选用，枸杞可护眼，冬日饮食中适量添加姜丝，能有效预防感冒；白糖则视你需要添加，我没加，一点点微酸，但我习惯。
2、一定要用热开水，最好是刚烧开的水，既加快烹饪速度，又能使荷包蛋保持一个比较完整的品相，鸡蛋最好也用室温蛋；
3、如果需要鸡蛋较嫩的口感，第二次加热时高火半分钟就可以了；
4、如果不是完美主义，倒入开水后，直接把鸡蛋朝一个方向搅碎，加放所有材料，高火一分钟一次就可以，更方便了。

白糖：富含碳水化合物