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准备好食材。
萝卜去皮切块,牛肉切块。
把牛肉焯烫一下。
加入所有的调味料。
倒入焯烫过的牛肉。
加入咖喱粉。
大火煮开小火加盖煲至60分钟。
把调料捞出不要。
倒入萝卜继续煮至。
萝卜变透明已熟加入盐。
加入胡椒粉和鸡精。
最后撒上蒜苗花关火。
牛肉焯烫一下在煲汤口感更好汤汁更清透,可加一些陈皮牛肉比较容易熟烂,汤汁更鲜嫩。
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血白萝卜:消食积、化痰、宽中陈皮:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环