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食材用料

鸡翅 鸡翅适量 香菇 香菇适量
洋葱 洋葱少许 白糖 白糖少许
姜 少许 芝麻油 芝麻油少许
胡椒粉 胡椒粉少许 料酒 料酒适量
适量 适量
少许

电饭煲焖鸡翅的做法

1

买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。

电饭煲焖鸡翅的做法
2

放入两勺料酒。

电饭煲焖鸡翅的做法
3

放入两勺生抽。

电饭煲焖鸡翅的做法
4

放入芝麻油。

电饭煲焖鸡翅的做法
5

放入两勺老抽。

电饭煲焖鸡翅的做法
6

再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。

电饭煲焖鸡翅的做法
7

鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。

电饭煲焖鸡翅的做法
8

铺一层切好的姜片。

电饭煲焖鸡翅的做法
9

铺一层洋葱。

电饭煲焖鸡翅的做法
10

铺一层香菇。

电饭煲焖鸡翅的做法
11

把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

电饭煲焖鸡翅的做法
12

按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。

电饭煲焖鸡翅的做法

烹饪技巧

1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。
2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。
3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。

营养价值

鸡翅:温中、补精益髓、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰