羊排洗净切成块。
洋葱洗净切成小粒。
胡萝卜洗净切成滚刀块。
大米淘洗干净浸泡20分钟。
热锅下油,放入洋葱粒翻炒。
炒至洋葱出香味。
再放入羊排,翻炒至羊排出羊油。
加入胡萝卜继续翻炒,炒至胡萝卜开始变软。
加入清水,盐,孜然粉,五香粉炒匀。
大火烧开。
盖盖转小火炖20分钟。
先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部。
再把羊排放在上面。
再把大米均匀的铺在羊排上面。
将炖的汤浇在上面,没过大米即可。
盖盖煮熟。
煮好后打开盖,用铲子铲匀。
再盖盖焖10分钟即可。
调料的用量依照个人口味添加。
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智