抹茶酸奶布丁
- 菜谱介绍
抹茶酸奶布丁是一款菜品，制作原料主要有抹茶粉、酸奶、淡奶油、吉利丁片等。
酸奶150g
|
120g |
| 一片 | 适量 |
| 10g | 10g |
将抹茶粉和酸奶混合，搅打均匀。加入白糖，继续搅打均匀。
淡奶油打发7成左右。
吉利丁片用凉水软化，隔水加热融化。
将吉利丁液趁热倒入酸奶中搅打均匀，然后将打发好的奶油拌入。最后将蜜红豆也拌均匀。放进慕斯杯或者其他模具里，放冰箱冷藏四小时即可。
成品~很像冰淇淋~
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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