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食材用料

枸杞子 枸杞子15克 当归 当归15克
党参 党参15克 姜 5片
一只

女性三味乌鸡沙锅煲的做法

1

将当归和党参用清水洗净,用凉水浸泡十分钟

女性三味乌鸡沙锅煲的做法
2

锅内放入清水,放入乌鸡、姜片,焯水后备用

女性三味乌鸡沙锅煲的做法
3

沙锅放入清水,将乌鸡和当归、党参用文火慢炖一个小时,再加入枸杞和盐炖15分钟即可开喝

女性三味乌鸡沙锅煲的做法

烹饪技巧

煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品;
在煲汤之前,最好先焯一遍,可以去掉肉腥味;
煲汤最好选择文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,以保味道清新。

营养价值

当归:补血、活血、润燥
党参:健脾、补肺、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表