暂无介绍信息
将当归和党参用清水洗净,用凉水浸泡十分钟
锅内放入清水,放入乌鸡、姜片,焯水后备用
沙锅放入清水,将乌鸡和当归、党参用文火慢炖一个小时,再加入枸杞和盐炖15分钟即可开喝
煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品; 在煲汤之前,最好先焯一遍,可以去掉肉腥味; 煲汤最好选择文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,以保味道清新。
当归:补血、活血、润燥党参:健脾、补肺、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表