油豆腐香菇鸡腿煲
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用
豆泡用清水冲一下
鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干
锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒
将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟
倒入豆泡继续煲5分钟
青菜清洗干净
放入粉丝略煮片刻
再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐
油豆腐：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
鸡腿：温中、补精益髓、益气
干香菇：补虚、健脾、化痰
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