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新会陈皮泡发开,切成丝备用
香菇也用水泡发开,泡香菇的水备用
土鸡让商家代为杀好,砍成块
把鸡块倒入电饭煲中,下五香粉
加入适量的生抽
按下“煮饭”键,等开后转为“煲汤”键,这样热量会变小许多,慢焗约20分钟即可断电,让食材在里面入味,食时取出即可
陈皮和姜片都有去腥作用,喜欢的话也可以加一点料酒!
干香菇:补虚、健脾、化痰