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食材用料

红枣 红枣10颗

红枣花生煲鸡爪的做法

1

锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水

红枣花生煲鸡爪的做法
2

鸡爪剪去爪尖,洗净

红枣花生煲鸡爪的做法
3

捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净

红枣花生煲鸡爪的做法
4

把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可

红枣花生煲鸡爪的做法

烹饪技巧

1.红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开然后把核取出即可。
2.花生最好用红衣花生,补血效果比较好。
3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的。

营养价值

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂