青蒜胡萝卜炒鸭血

青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用

鸭血稍微冲洗一下，切成条备用

锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香

鸭血焯水沥干水分

紧接着放入胡萝卜翻炒

放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽

出锅前放入适量盐翻炒几下即可