干锅腐竹蛋皮
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
材料:白玉菇、金针菇、五花腩。
材料:腐竹。
炸腐竹温水泡软切段。
鸡蛋打散,加少许盐,淀粉。
搅拌均匀。
饼铛刷油遇热将蛋液倒入摊成蛋皮。
锅里下少油，放姜片爆香。
切成宽条备用。
再将五花腩下锅煸炒至出油，烹入料酒去腥。
白糖：富含碳水化合物
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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