干锅基围虾
- 菜谱介绍
干锅基围虾，是一道家常菜，制作原料主要有基围虾、四川豆瓣酱。
基围虾6两
看到了吧一挑一个准，再洗净
挑虾肠
调料：生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半调匀
滚水焯过马上捞起
大蒜头，姜片垫好(如喜辣可加点)，基围虾一只排好
放煤气炉上，开中火，浇上调好的汁
烧到差不多收汁关火，放上葱段盖上盖焖一分钟再端上桌开吃
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