杂蔬咖喱焖饭
- 菜谱介绍
杂蔬咖喱焖饭是以南瓜、娃娃菜为主料的美味。
将上述都切成小丁，注意的是香菇是事先过水焯好的
1大火烧开后，冒出小泡泡，改小火慢慢炖，中间是不是的翻炒一下以防糊锅
2锅里坐油，油热后先炒洋葱爆香，然后将上以上小丁丁丢进去拌炒变色后加水和咖喱块（我是用了一量杯的大米，用了三小块咖喱块），再放入大米(生米哦）。水的高度要没过大米，要给它足够的水分和空间
汤汁收的差不多之后，关火，盖盖儿，焖一会就OK啦
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
香菇：补虚、健脾、化痰
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