腊味年糕火锅
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
高汤加年糕煮熟倒入火锅垫底。
腊鱼切长方形小块，腊腓骨切小段，腊肉切片。
腊味分品种在上层码放整齐。
摆上青红椒和大葱，小火慢炖。
喜欢吃辣的朋友，还可将甜辣椒酱，番茄酱，红椒粉，大蒜末，生姜末，葱末，调成沾酱，配上年糕食用，风味更佳！
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
大葱：通阳、解毒、活血
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