炖猪蹄火锅
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
猪蹄剁成块儿焯水备用。
将油倒入锅里。
下入猪蹄同炒。
油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味。
加入十三香、盐、油辣子。
继续翻炒。
将猪蹄转入压力锅，加适量的清水。
入高压锅中炖半小时。
土豆切块。
猪蹄：补气、补血、润肤
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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