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食材用料

豆瓣酱 豆瓣酱1汤勺 1汤勺
1小勺

红油包菜的做法

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准备的用料。

红油包菜的做法
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肥肉,生姜,切成丝。

红油包菜的做法
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先把包菜洗净沥干,用手撕成小片。

红油包菜的做法
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把豆瓣酱加入炒出红油。

红油包菜的做法
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热锅冷油,油热后加姜丝,肉丝,把肉丝里面的油全部熬出。

红油包菜的做法
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包菜加进炒变色。

红油包菜的做法
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加点鸡精炒匀就可以。

红油包菜的做法
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微辣鲜香的红油包菜就做好了!

红油包菜的做法

烹饪技巧

个人感觉豆瓣酱的咸度就已经够了,所以不需要再加盐。

营养价值

卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。