腊肠煲仔饭

我是用电饭煲带的量杯，3杯半

用量杯加了600ML水，盖盖，和平常焖米饭一样。焖饭的同时准备调料

腊肠一根，用水洗一下，这还是年前自己做的，洗去上面的脏灰尘，接着把肠衣扒掉。切薄片。

腊肠里面带点肥的最香啦，看，薄的透亮。

准备一个碗、汤匙和调料

蚝油一勺、味极鲜三勺、芝麻油一勺、糖和盐适量，调好的汁尝尝，稍咸一些好

烧一锅水加几滴油，放入西兰花块焯水

捞出备用

锅中加油，爆香葱花

拌入差不多熟了的米饭中

摆上腊肠

摆上焯水的西兰花

倒上酱汁，酱汁一定要浇在西兰花上，这样西兰花才有滋味，如果觉得酱汁太少，可以再加一份

中间打上一个鸡蛋，也就焖一两分钟，时间长了西兰花就不绿了

蛋凝固了，开吃。

吃的时候拌一下吧。香~~~