肉末豆腐
- 菜谱介绍
肉末豆腐是一道汉族名菜，属于家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。
食材准备。
豆腐切小块。
温锅温油、放入肉糜。
中小火煸炒肉糜至出油。
中火放入豆腐慢煎，先不要翻动。
搁盐、轻轻的推动锅柄。
来点酱油上色。
注入少量开水。
放入蒜末、炒匀、收汁即可。
放入豆腐后先不要翻动，轻轻的推动锅柄豆腐就不会碎掉了。
酱油：升压、补血、护齿
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