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西洋菜洗干净。
龙利鱼片切薄片。(我切得太薄了,煮的时候都碎掉了。)
用料酒,盐腌10分钟。
锅放水烧开,放入1大匙油。
放入西洋菜煮开。
然后放入鱼片煮至鱼片变白。
最后放盐和糖调味即可。
猴头菇:安神、健脾、养胃
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳