一鸭两吃

鸭子洗净加葱.姜.五香粉.盐.老抽搓匀腌2--3小时,拿出凉干,刷蜂蜜和白醋的混合液,凉干放入烤箱180度30分钟。

拿出来再刷一遍蜂蜜醋的混合液,接着180度烤20分钟。

外焦里嫩的烤鸭就好了。

拿锋利的刀把肉片下来,葱切条,准备甜面酱。

鸭骨放锅里,烧开加入白菜心小火炖10分钟。

面粉用水搅成面糊。

面糊放电饼铛。

拿铲子摊匀。

两面都烙一下,出锅从中间切成两半。

鸭肉沾甜面酱。

和葱丝一起夹入薄饼中。

鸭汤也做好了,加点盐和味精就好了。

原味白菜鸭汤。

一鸭两吃,尝尝....