盐烤秋刀鱼
- 菜谱介绍
盐烤秋刀鱼，是一款比较适合青年人的美食
秋刀鱼先收拾干净内脏，然后抹干水份
在秋刀鱼身上斜切几刀，用盐抹匀，方便入味，静置15分钟以上
烤盘铺锡纸，并且在鱼身上都抹上一层橄榄油
入烤箱200度，烤约20-25分钟，期间可以再刷点油，或者鱼翻个面，不翻亦可，烤至鱼身上有点金黄色，熟透即可！食用时挤点柠檬汁
1.如果不怕内脏的清苦味，可不必去除内脏
2.一定在放置秋刀鱼的锡纸上刷上一层食用油，这样在翻面的时候可保持鱼皮的完整
3.在烤制过程中，再撒上一些盐，会使烤好的秋刀鱼味道更香
这个周末就邀约朋友，大家围炉而坐，一起来品尝这11月不可错过的人间美味吧
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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