牛奶蒸蛋

• 菜系：暂无
• 菜式： 小吃
• 口味： 清淡
• 烹饪方式： 蒸
• 场合： 下午茶

菜谱介绍

取两只饭碗，分别把蛋黄和蛋白敲入碗中（记住一只碗全是蛋白，一只碗全是蛋黄），把蛋白和蛋黄用筷子使劲打，再倒入鲜奶适量继续搅拌，然后再加点白糖搅拌，等糖熔化后，把两只碗放入锅中蒸十分钟，只要牛奶凝固了就行了。取出来放入冰箱中冷藏一下，味道更佳。家中有小孩的做这个甜点更好哦，即美味又营养。