《幸福花开》是2009年拍摄的由王同辉、陈宝国、梅婷领衔主演的27集电视连续剧的片名,本剧讲述了二十世纪四十年代一对情人兼仇人的恩恩怨怨。
虾米和香菇用温水浸泡,猪肉剁碎备用。
将香菇和虾米分别切碎。
锅烧开水,放已经去梗的白菜叶烫软。
将烫软的白菜叶过冷。
将剁好的肉茸和香菇,虾米放生抽,适量盐,油搅拌均匀。白菜叶铺好,将腌过的肉茸放在上面,卷成卷。
将白菜卷切段,先放一朵香菇在碗中间,然后在上面摆放好白菜卷。这一步要尽量铺实,因为蒸好后还要扣出来的。
冷水入锅,放蒸架上蒸15至20分钟。
蒸熟后,倒扣在一个大碟上摆盘,淋上勾欠即可食用。
大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。