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南瓜去皮去瓤擦丝或切丝,用少许盐腌15-20分钟,挤去水分装盆
小葱和红葱头切碎,锅注油开火,放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火,接着放入姜粉和花椒粉,再倒入一匙芝麻油拌匀
粉条用温水泡软,切碎装盆
将3晾凉倒入装南瓜和粉条的盆中拌匀,根据个人口味看是否需要再加些盐,调匀后即成馅
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化