电饭煲盐焗鸡

• 菜系：暂无
• 菜式： 私房菜
• 口味： 清淡
• 烹饪方式： 煲
• 场合： 中餐

菜谱介绍

1.鸡的量以平铺电饭煲底部为宜，不要太多。 2.电饭煲功率不同，有的可能按键后一会儿就跳闸，找样东西把开关固定住，让它一直保持煮饭状态，直到有鸡肉的香气出来，再换到保温档。 3.放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出，四周及底下的盐几乎都会结块，开口朝上方便取出鸡。 4.如果焗的时间稍微过长，底下的皮会有点焦，但这样鸡肉更香。一般来说，表层的肉稍咸，里面的偏淡，撕开混合一起吃，口感正好。