香葱生煎包

猪肉馅加入葱末，姜末，以及其他调料搅拌均匀，冷却的开水备用。

用打蛋器将冷开水慢慢地加入肉馅中，直到馅料中再也加不上水为止，这是馅料好吃的关键。

肉吸足了水分，自然非常的嫩滑。为了怕不好包，放冰箱冷冻一会儿再包。

将原料全部搅拌成光滑的面团。

分成20个小剂子。

取一份擀圆，包入馅料，做成包子。

电饼铛涂上少许油，将包子放入。

30分钟后（包子发酵好后），再加热电饼铛5分钟，倒入生粉水盖盖再加热10分钟。

10分钟后，淋上少许黑芝麻和葱末即可出锅。