首页> 饮食频道> 健康食谱> 红烧带鱼

食材用料

带鱼 带鱼500克 小葱 小葱10克
大蒜 大蒜10克 淀粉 淀粉少许
白糖 白糖2茶匙 姜 10克
花椒 花椒20粒 酱油 酱油1汤匙
八角 八角4个 料酒 料酒1汤匙
1茶匙 1汤匙
2颗

红烧带鱼的做法

1

将带鱼裹上淀粉。

2

准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用。

3

锅中油热后,下锅炸至金黄色,取出。

4

锅中放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶。

5

下入带鱼。

6

淋入调味料,以及水,煮至汁收干即可。

烹饪技巧

1,鱼去掉鱼鳞可以减少鱼腥味
2,将鱼炸一下,也可以减少鱼腥味。

营养价值

八角:理气、止痛、温阳