硬面韭菜盒子

韭菜洗干净备用

鸡蛋打散备用

锅中放入少许玉米油，油热后先炒鸡蛋，炒好后用铲子把鸡蛋铲成小块

和面，用温水和面揉成团后，醒一会面，然后调馅

放入鸡蛋中，然后加入少量的白糖、鸡精，适量的食盐调味拌匀

韭菜切碎

此时面已经醒好了，分成等大的小面团，按扁，擀成皮

皮上放入调好的馅

对折把边压好，变成一个饺子形状，然后把边缘捏成褶