榴莲冰淇淋
- 菜谱介绍
盛夏消暑必备，美味榴莲冰激凌带来绝佳体验。
将榴莲肉用勺子压成糊，鸡蛋取蛋黄
牛奶中加入蛋黄和糖
用打蛋器充分搅打均匀
小火加热，一边加热一边搅拌，直至溶液黏稠
加入压好的榴莲糊，搅拌均匀
倒入淡奶油，搅拌均匀成冰淇淋液
把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中，倒入冰淇淋液
盖好冰淇琳机的盖子，开启电源，搅拌30分钟
搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒，入冰箱冷冻2小时即可食用
1.如果用冰淇淋机制作冰淇淋，内桶要提前冷冻12小时；
2.搅拌冰淇淋的时间不宜过长，否则冰淇淋会太硬；
3.如果喜欢细腻的口感，榴莲可以加少许牛奶用搅拌机打匀；
4.不用冰淇琳机的话，冰淇淋糊直接放入冰箱冷冻，每隔半小时搅拌一次。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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