抹茶冰激凌
- 菜谱介绍
抹茶冰激凌是一种夏季冷饮，制作简单，味道清新可口。
| 90克 | 15克 |
准备好材料
小锅里倒入蛋黄，细砂糖
倒入牛奶，搅拌均匀
蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸
倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊
把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉
淡奶油打发至6，7分发
晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里
搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻
冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻
这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻
做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可
1.蛋奶液加热不要煮沸，加热立刻离火。
2.用点热水先搅拌均匀抹茶粉也可以，但千万不能把抹茶粉直接倒入液体里，这样不易搅散。
3.淡奶油打发6，7分发即可。
4.冷冻的冰激凌反复打几次，体积会更蓬松，口感更顺滑。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
老人失眠该怎么调理
老年人失眠怎么办
失眠怎么调理呢
治疗关节炎的小偏方
