巧克力豆冰淇淋

三个蛋黄加入白糖用打蛋器打至发白

牛奶用小火煮至微开

将牛奶慢慢地倒入蛋黄中，不能全一下倒入，会冲熟蛋黄

放凉后，倒入玉米淀粉

再倒入可可粉，混合均匀

然后过筛（可可粉会有颗粒，所以过筛一下比较细腻）

将过筛后的可可牛奶液小火煮，不要大火，否则蛋黄会成蛋花

煮至刮刀头部浓稠为止。火力不能大哦

煮好后就立即隔冰水放凉

淡奶油打至有纹路

将奶油和放凉后的可可牛奶糊混拌均匀

再倒入巧克力豆，放入冻过的冰淇淋机中搅拌，再倒入小纸杯中，放冰箱冷冻即可