首页> 饮食频道> 健康食谱> 圣诞节拐杖饼干

食材用料

鸡蛋 鸡蛋10g 黄油 黄油20g
白糖 白糖20g 20g
10g 35g
3g

圣诞节拐杖饼干的做法

1

黄油软化,加入糖粉略微打发,直到黄油颜色变浅,体积变大

圣诞节拐杖饼干的做法
2

分几次加入蛋白搅拌混合到均匀无颗粒的状态

圣诞节拐杖饼干的做法
3

把混合物分成两份分别筛入低粉,绿色面团还要筛入抹茶粉,各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟

圣诞节拐杖饼干的做法
4

两种颜色的面团揪成4-5g的小面团,分别搓成长条

圣诞节拐杖饼干的做法
5

如图拧在一起,再搓长

圣诞节拐杖饼干的做法
6

整形成拐杖的样子

圣诞节拐杖饼干的做法
7

剩余面团如法炮制,烤箱预热150度,烤15分钟

圣诞节拐杖饼干的做法

烹饪技巧

把混合物分成两份分别筛入低粉,绿色面团还要筛入抹茶粉,各自揉成光滑的面团。

   包上保鲜膜醒30分钟。

两种颜色的面团揪成4-5g的小面团,分别搓成长条。

如图拧在一起,再搓长。

整形成拐杖的样子。

剩余面团如法炮制,烤箱预热150度,烤15分钟。

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇