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在半张,4cm宽的海苔上叠上腌萝卜,卷起来。
把粉红寿司饭做出20克X6个。将1张海苔分成3份。在竹卷上放上海苔1/3,把20克粉红寿司卷起来。以同样方法合计6条。对半切,变成12条,将12条重叠成葡萄形状。
将21X10cm的海苔放在竹卷上,把白寿饭的80克均等敞开,上下留3cm.
在中央放菠菜。
再放上(1)。
然后在腌萝卜两侧各放上15克的白色寿司饭。
和竹卷一起放在掌上,把(2)放上,在上面放盖饭20克,调整使整体的厚度均等。
然后卷起来,整理旁边,切开。