橄榄火腿菜包饭
- 菜谱介绍
橄榄火腿菜包饭是一款美食，主要食材有火腿肠 80克等。
将大米淘洗干净，浸泡半小时
将米饭煮熟后，用筷子搅散，晾至微温
生菜去除根部，将生菜叶清洗干净，沥去水
火腿肠切成小丁
取一片生菜叶，平铺于干净的案板上，如有细根部分可将其向上折
舀一勺大米饭，平铺于生菜叶的中间
用筷子夹适量橄榄菜，放到米饭上
摆上火腿，撒少许熟芝麻，即可将菜叶包住食材食用
1、米饭不要煮得太软，过于粘糯影响口感。
2、米饭要搅散开，散热一会儿待温度降低后再用，这样菜叶包住后不会被热气熏软。
3、橄榄菜和火腿肠本身都有咸味，无须再加其他调料。
大米：富含碳水化合物、富含锰
生菜：安神、清热、促进生长、发育
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